Calea macrobiotica este un ghid de macrobiotica, scris de domnul Michio Kushi, care este considerat drept cea mai de seama autoritate din lume in acest domeniu.

Acum mai bine de treizeci de ani, domnul Kushi a realizat ca dieta era principala cauza a multor boli, inclusiv a cancerului, si a inceput sa-i invete pe altii felul in care dieta macrobiotica, bazata pe cereale integrale, legume proaspete crescute in tara respectiva, leguminoase bogate in proteine si alge marine, poate preveni problemele de sanatate si reintineri organismul.

Macrobiotica reuneste ultimele descoperiri stiintifice din domeniul nutritiei si a sanatatii, cu practicile sanatoase ale societatilor traditionale. In aceasta editie, domnul Kushi ne indruma spre o alimentatie mai simpla, care duce la cresterea vitalitatii si a starii de bine. Alimentele si metodele de gatit macrobiotice sunt descrise detaliat, si este inclus si un program de exercitii complet, suficient de flexibil pentru a corespunde oricarei nevoi. O colectie minunata de retete, meniuri simple, si o serie de sugestii despre modul sanatos de viata, fac din Calea Macrobiotica un ghid cu adevarat practic.