Continutul in vitamine si minerale al principalelor alimente

Ultima actualizare: 28 : 01 : 2007

Iata continutul in vitamine si minerale, pe 100 de grame, al principalelor alimente:

Aliment	Vit. A	Vit. B1	Vit. B2	Vit. C	Calciu	Sodiu	Potasiu	Magneziu	Cupru	Fier
Andive	1.8	0.06	0.11	12	0.06	18	1.8	0.11	0.04	12
Ardei gras	0.17	0.04	0.05	130	8					0.6
Bautura alcoolica 40º
Bauturi racoritoare
Bere		0.01	0.05		13					0.1
Biscuiti		0.08	0.08		17
Branza de burduf	0.17	0.05	0.01		922
Branza de vaci dietetica		0.03	0.25	1.5	250					0.5
Branza de vaci grasa		0.01	0.01		162
Carne de oaie		0.1	0.2	0.5	10					3
Carne de porc slaba		0.6	0.16		8					1.8
Carne de porc grasa		0.52	0.14		7					1.6
Carne de pui	0.04	0.07	0.15		12					15
Carne de vaca slaba		0.07	0.18		11					3.5
Carne de vaca grasa		0.06	0.15		9					2.6
Cartofi	0.03	0.11	0.05	10	23					0.2
Cascaval Dobrogea	0.16	0.05	0.1	1	750					1.3
Ceapa	0.03	0.05	0.04	6	0.05	20	6	0.04	0.2	6
Compot		0.02		3	15					1.7
Conopida	0.04	0.1	0.1	60	0.1	40	0.04	0.1	0.6	60
Crap	0.34	0.1	0.15	1	30					1.4
Ciuperci		0.1	0.4	4	0.1	12		0.4		4
Ciocolata cu lapte		0.04	0.12		175					1.7
Caise	3.2	0.03	0.01	13	17					0.5
Dovlecei				10	0.1	15				10
Dropsuri
Fasole boabe		0.54	0.18		180					6.6
Fasole verde	0.3	0.06	0.1	16	65					1.1
Faina de porumb (malai)	0.3	0.45	0.17		7					2.3
Ficat	3.6	0.37	3	25	12					12
Gem				4.2	19
Halva		0.8	0.1		211					33.7
Iaurt		0.05	0.2		140					0.3
Lapte	0.06	0.01	0.2	1.5	125					0.1
Lichior 25º
Loboda	2.8			37		30	2.8			37
Mazare verde	1.1	0.25	0.16	28	26					1.5
Marmelada	0.12	0.05	0.03	4.7	35					0.6
Morcovi	7.9	0.05	0.06	4	40					0.7
Mere	0.06	0.03	0.02	4	7					0.3
Oua	0.47	0.12	0.35		52					2.7
Orez decorticat			0.03		30					1.3
Parizer, polonez		0.2	0.2		6					1.5
Pate de ficat		0.3	3	10	10					10
Paste fainoase		0.13	0.04		34					1.5
Paine alba		0.07	0.03		18					0.7
Paine intermediara		0.1	0.07		20					1.8
Paine integrala		0.23	0.1		32					2.4
Prune	0.09	0.03	0.03	6	12					0.5
Rahat
Rosii	0.2	0.04	0.04	23	14					1
Salam		0.2	0.2		10					2
Smantana	0.3		0.05		86					0.2
Sparanghel	0.6	0.17	0.17	33	0.17	17	0.6	0.17	1.3	33
Sunca presata		0.9	0.2		22					2
Struguri	0.06	0.06	0.04	4	2					0.4
Spanac	3.2	0.11	0.2	73	81					3
Suc de rosii	0.5	0.05		20	10					0.7
Stavrid	0.01	0.17	0.12	1.5	75					4
Telemea					500					0.6
Unt	1.05				15					0.2
Untura
Ulei
Varza alba	0.3	0.07	0.05	43	0.07	30	0.3	0.05	0.3	43
Vin 11º			0.01		18					0.5
Zahar

<< Continutul caloric, de proteine, lipide si glucide al principalelor alimente Necesarul zilnic de substante nutritive >>