Index alfabetic general
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z
Publicitate
Sondaj
Care dintre urmatoarele ar trebui evitate atunci cand esti insarcinata ?
Cofeina
Fumatul
Sexul
Exercitiul fizic
Lactate nepasteurizate
Mezeluri si carne neprelucrata termic
Mersul cu avionul
Ce parere aveti despre eMedOnline.ro?
Excelent
Bun
Satisfacator
Nesatisfacator
  • Newsletter
Vitamine si minerale :: Vitamine


Vitamina B1 (Tiamina)

Care sunt sursele alimentare de vitamina B1 (tiamina) ?
Autor: Dr. Ana-Maria Iordan
In acest articol:
  1. Istoric
  2. Ce face vitamina B1 (tiamina) ?
  3. Care sunt sursele alimentare de vitamina B1 (tiamina) ?
  4. Ce se intampla daca lipseste?
  5. Care este doza zilnica de vitamina B1 (tiamina) ?
  6. Suplimente
  7. Supradozare
  8. Interactiuni
  9. Atentie !
Vitamina B1 (tiamina) se gaseste in multe surse alimentare, insa cantitatile sunt mici. Totusi, un aport alimentar variat asigura necesarul adecvat de vitamina B1 (tiamina) pentru o functionare normala a organismului.

Cea mai bogata sursa in vitamina B1 (tiamina) o constituie drojdia de bere. Printre sursele bogate in vitamina B1 (tiamina) se numara carnea de porc, in special, ficatul de vita, anumite specii de peste (tiparul, tonul), cerealele integrale (taratele) si painea din cereale integrale (painea neagra, din tarate), orezul brun (nedecorticat), seminte de floarea soarelui, nuci, alune, legume uscate (fasole, linte) si cartofi.

Deoarece procesul de rafinare al fainii, respectiv orezului duce la pierderea vitaminei B1 (tiaminei), in multe tari se practica adaosul de tiamina fie in faina alba si orezul alb, fie in paine.
Temperaturile ridicate distrug vitamina B1 (tiamina), vitamina B1 (tiamina) insa rezista la congelare.
Legumele ar trebui gatite in cantitati mici de apa pentru a nu favoriza pierderea vitaminei (fiind hidrosolubila). Bicarbonatul si conservantii pe baza de sulfit distrug tiamina din alimente.
Ceaiul si alcoolul asociate meselor scad concentratia de tiamina absorbita in organism.

surse alimentare de vitamina B1 (tiamina)

Surse alimentare de vitamina B1



Pagini: « 1 2 (3) 4 5 6 7 ... 9 »
<< VITAMINA K
Publicitate
Publicitate
Pagina principalaDespre EmedOnLinePublicitateFinantareConfidentialitatePublica un articolContact
Boli si afectiuni : Afectiuni digestiveAlergiiAparatul respiratorBTS Boli cu transmitere sexualaBoli autoimune si sistemiceCancerControlul greutatiiFicatInima si vase de sangeMenopauzaNas, Gat si UrechiOase si muschiObstetrica si ginecologieOchiPediatriePiele, Unghii si ParPsihiatrieRaceala si gripaSangeSexologieSomnTiroidaUrologie
Categorii : AnalizeIngrijire si frumuseteInterventiiPsihologie Sarcina si nastereaSanatatea copiluluiSanatatea familieiSanatatea femeiiSemne si simptome
Medicamente : Digestiv si metabolismSangeCardiovascularDermatologieGenitourinarHormoniAntiinfectioaseAntineoplaziceSistem muscular scheleticSistem nervosAntiparazitare RespiratorOrgane senzitive
e-medOnline © 2006-2007